Sicurezza alimentare

I segreti della birra analcolica più gustosa 0
- Sicurezza alimentare
- 11 Marzo 2024
K metro 0 – Londra – Cresce la domanda di birra analcolica. E Joe Thompson ha intercettato la tendenza. “Non eravamo sicuri di cosa aspettarci quando abbiamo lanciato la nostra prima birra analcolica, Shorebreak, nel 2022, ma ora è la nostra birra in lattina più venduta”, afferma il patron della Firebrand Brewing Company di Launceston,
READ MORE
Lancet: più di un miliardo di persone nel mondo sono obese 0
- Sicurezza alimentare, Speciale
- 6 Marzo 2024
K metro 0 – Londra – Oltre un miliardo di persone convivono con l’obesità nel mondo, secondo le stime globali pubblicate su The Lancet, la rivista scientifica più autorevole del pianeta. Si tratta di circa 880 milioni di adulti e 159 milioni di bambini, secondo i dati del 2022. I tassi più alti si registrano a
READ MORE
Francia: vietato chiamare i prodotti a base vegetale con i nomi “bistecca” o “scaloppina”0
- Sicurezza alimentare
- 27 Febbraio 2024
K metro 0 – Parigi – Gli agricoltori d’Oltralpe non ne potevano più di termini come “prosciutto vegano”, “salsiccia vegana” o “pancetta vegetariana”, convinti che potessero confondere i consumatori. E così, un nuovo decreto pubblicato dal governo francese martedì 27 febbraio ha finalmente stabilito l’elenco delle denominazioni riservate ai prodotti di origine animale che non
READ MORE

Il Marocco eletto presidente del comitato esecutivo del World Food Programme 0
- Sicurezza alimentare
- 26 Febbraio 2024
K metro 0 – Roma – Il Marocco è stato eletto lunedì all’unanimità alla presidenza del Consiglio esecutivo del Programma alimentare mondiale (WFP) per l’anno 2024. L’elezione del Marocco, nella persona dell’Ambasciatore rappresentante permanente del Regno presso gli organismi delle Nazioni Unite a Roma, Youssef Balla, alla guida dell’organo supremo di governo della più grande
READ MORE
Nel Gloucestershire una delle fattorie più innovative del Regno Unito 0
- Sicurezza alimentare
- 23 Febbraio 2024
K metro 0 – Gloucester- Mentre gli agricoltori protestano in tutta Europa e bloccano anche la via Nomentana a Roma, in Italia, la Bbc segnala un modello di agricoltura verticale di successo in Inghilterra. Per la precisione, nella contea del Gloucestershire, nel sud ovest del Paese. Quindici filari sono impilati uno sopra l’altro, arrivando fino
READ MORE
Schillaci: “Estratti cannabis usati come novel food, non autorizzati”0
- Diritti e integrazione, Sicurezza alimentare
- 13 Febbraio 2024
K metro 0 – Adnkronos – Roma – “Nel settore degli integratori alimentari, si è riscontrato l’uso, come nuovo alimento, di estratti vegetali di Cannabis sativa L., titolati in cannabidiolo (Cbd), non autorizzati all’impiego ai sensi del regolamento sui ‘novel food’”. Lo ha evidenziato il ministro della Salute, Orazio Schillaci, nell’audizione alla Camera davanti alla Commissione
READ MORE